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同乐城tlc178com网址 - 婆婆买豆腐,看到这种豆腐,扭头就走,坚决不看第二眼!不值

时间:2020-01-11 12:12:49 来源:网络整理 作者:刺客 阅读:4484次

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同乐城tlc178com网址,导语:婆婆买豆腐,看到这种豆腐,扭头就走,坚决不看第二眼!不值!这种豆腐就是那种摸起来黏黏的豆腐。这种豆腐,第一它的细菌含量很高,第二,它有可能是快要变质的豆腐。

所以,为了全家人的身体健康,即使再便宜都不要买,小心吃了拉肚子哟~要买的话,文章结尾有一些关于选购豆腐的小知识,大家可以看一下。

对于豆腐而言,做法也有很多,今天给大家推荐的是一种家常豆腐的做法,下面是它的做法,有兴趣的朋友可以看一下,看看是不是和你做的一样~

by 百合花开(来自微信.)

配料:

豆腐 一斤、蒜 2根、豆鼓 适量、生抽 适量

步骤1.豆腐洗净后切厚片(不要切太厚了)

步骤2.再切成三角形(一个厚片切4个三角形),摊开放在厨房纸上,厨房纸全浸湿了,再换厨房纸垫豆腐,用厨房纸把豆腐的水分都沾干,豆腐像这样摊了一个小时

步骤3.大蒜洗干净后切段

步骤4.锅烧热后给油,小火,放豆腐进去煎

步骤5.一面煎完了煎另一面,两面都煎黄就可以啦

步骤6.给生抽,豆鼓,加水,大蒜,搅动一下,盖上锅盖焖一下

步骤7.等汁收干了就可以了

步骤8.出锅了,好香

如何挑选新鲜优质的豆腐?

第一,优质豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;第三,优质豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,所以,最好到有良好冷藏设备的场所选购;第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。

你喜欢怎么做家常豆腐呢?欢迎留言分享给我们哟~

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